Cách sử dụng bể tách mỡ hiệu quả, chống tắc nghẽn đường ống thoát

Sử dụng bể tách mỡ hiệu quả là giải pháp thiết thực giúp chống tắc nghẽn đường ống thoát nước, bảo vệ hệ thống thoát nước bếp, đảm bảo vệ sinh và giảm chi phí thông tắc. Thiết bị này đặc biệt quan trọng trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, bếp nhà trường – nơi lượng dầu mỡ thải ra mỗi ngày rất lớn. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách hoặc không bảo dưỡng định kỳ, bể tách mỡ sẽ nhanh đầy, mất tác dụng và gây hậu quả ngược lại.

Điện máy Thái Long sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng bể tách mỡ inox đúng kỹ thuật, giúp tối ưu hiệu suất lọc mỡ, ngăn chặn mùi hôi và tắc nghẽn, đồng thời kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Bảng hướng dẫn sử dụng bể tách mỡ hiệu quả

1. Lắp đặt đúng vị trí – điều kiện tiên quyết để bể hoạt động tốt

• Vị trí lý tưởng: dưới chậu rửa chính hoặc ngay đầu đường ống thải từ khu sơ chế

• Phải đảm bảo:

  • Độ nghiêng của đường ống để nước chảy tự nhiên

  • Khoảng cách từ bể đến ống xả cuối không quá xa để tránh nước ứ

✅ Việc lắp sai khiến nước không đi qua hết các ngăn lọc, làm giảm hiệu quả tách mỡ.

2. Sử dụng đúng cách – đảm bảo nước đi qua toàn bộ các ngăn

Bể tách mỡ thường có 3 ngăn:

• Ngăn 1: lọc rác thô, giữ lại thức ăn, xương vụn

• Ngăn 2: tách mỡ nổi lên bề mặt nhờ chênh lệch trọng lượng

• Ngăn 3: nước sạch chảy ra ngoài

👉 Đảm bảo:

• Không xối nước quá mạnh làm khuấy trộn mỡ và nước

• Không đổ thẳng nước sôi hoặc chất tẩy mạnh trực tiếp → ảnh hưởng cấu trúc mỡ

3. Làm sạch lưới lọc rác hàng ngày – tránh tắc sớm

Lưới rác thường là nơi chứa nhiều vụn thức ăn như:

• Rau cắt vụn

• Cơm, xôi

• Xương nhỏ, vỏ trứng

⏱ Nên lấy ra rửa sạch 2–3 lần/ngày nếu quán hoạt động liên tục → giữ dòng chảy ổn định và tăng hiệu quả tách mỡ.

4. Xả mỡ đúng lịch – tránh mỡ trào ngược hoặc nghẹt

Dầu mỡ khi nguội sẽ đông đặc và bám dày ở ngăn giữa:

• Dễ gây trào nước ra ngoài

• Mỡ thừa tràn xuống đường ống → gây tắc cực kỳ khó xử lý

👉 Tần suất xả mỡ:

• Quán ăn nhỏ: 1 lần/ngày

• Quán lớn/bếp tập thể: 2 lần/ngày (sáng – chiều)

• Nên xả khi mỡ còn ấm, dễ tháo ra bằng van xả mỡ tích hợp

5. Rửa toàn bộ bể 1–2 lần/tuần – chống mùi hôi, kéo dài tuổi thọ

• Tháo nắp bể, rút hết nước

• Dùng khăn mềm + nước ấm để lau các ngăn

• Không dùng bàn chải kim loại hoặc hóa chất mạnh

💡 Mẹo nhỏ: Có thể cho thêm vài lát chanh tươi vào bể để khử mùi nhẹ nhàng, tự nhiên.

6. Bảo trì định kỳ – đảm bảo bể hoạt động trơn tru

Mỗi tháng 1 lần:

• Kiểm tra độ kín nắp

• Siết chặt các khớp nối, vệ sinh van xả mỡ

• Xem lại độ dốc đường ống thoát nước

🎯 Điều này giúp phát hiện sớm các dấu hiệu rò rỉ hoặc tắc nghẽn, tránh chi phí lớn khi phải sửa hệ thống ống.

Các lỗi thường gặp và cách khắc phục

Sản phẩm bể tách mỡ inox tại Điện máy Thái Long

✅ Chất liệu: inox 304, không gỉ, không bám mùi

✅ Dung tích: từ 15L – 100L, tùy theo quy mô quán

✅ Cấu tạo: 3 ngăn chuẩn, van xả mỡ – van xả nước – lưới lọc

✅ Thiết kế gọn – đẹp – đạt chuẩn VSATTP

✅ Bảo hành 12–24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY TNHH MTV ĐIỆN MÁY THÁI LONG

📍 Miền Nam: Đông Hưng Thuận 27, Q.12, TP.HCM

📍 Miền Trung: 54 Nhơn Hòa 16, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

📍 Tây Nguyên: 10 Tháng 3, Tân Lợi, BMT, Đắk Lắk

📞 Hotline: 0905 036 171 – 0398 102 777

🌐 Website: https://noiphodien.com

📩 Email: admin@dienmaythailong.com

📘 Facebook: Công Ty TNHH MTV Điện Máy Thái Long

Việc sử dụng bể tách mỡ đúng cách và thường xuyên vệ sinh, bảo trì định kỳ sẽ giúp bạn:

• Tránh tắc nghẽn đường ống thoát nước

• Duy trì môi trường bếp sạch sẽ, không mùi

• Tiết kiệm chi phí sửa chữa và thời gian gián đoạn hoạt động

Đừng để dầu mỡ thải trở thành “thủ phạm âm thầm” gây tổn thất cho quán ăn của bạn. Hãy đầu tư và vận hành bể tách mỡ inox thật hiệu quả cùng Điện máy Thái Long!