Máy sơ chế thực phẩm là một loại thiết bị không thể thiếu trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, giúp tự động hóa và tối ưu hóa quá trình chuẩn bị nguyên liệu, từ việc rửa, cắt, băm, đến việc lọc và tách các phần không mong muốn. Dưới đây là một số loại máy sơ chế thực phẩm phổ biến:

Máy Rửa Thực Phẩm: Sử dụng để làm sạch rau củ quả, thịt, hoặc hải sản, loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các chất ô nhiễm khác.

Máy Cắt Thực Phẩm: Bao gồm các loại máy cắt rau củ quả, máy cắt thịt, máy cắt hải sản, giúp cắt thực phẩm thành các hình dạng và kích thước khác nhau theo yêu cầu của quy trình chế biến.

Máy Băm Thực Phẩm: Dùng để băm nhỏ thực phẩm như thịt, cá, hoặc rau củ, chuẩn bị cho các bước chế biến tiếp theo.

Máy Lọc và Tách: Có khả năng tách xương từ thịt, lọc hạt từ trái cây, hoặc tách vỏ từ hạt ngũ cốc.

Máy Ép Và Vắt: Dùng để ép lấy nước hoặc tinh chất từ rau củ quả, hoặc vắt khô các loại thực phẩm sau khi rửa.

Máy Đánh Vảy Cá Và Làm Sạch Hải Sản: Được thiết kế để loại bỏ vảy cá một cách nhanh chóng và hiệu quả, cũng như làm sạch các loại hải sản khác.

Máy Bóc Vỏ Và Gọt Củ Quả: Tự động bóc vỏ hoặc gọt vỏ của rau củ quả như khoai tây, cà rốt, hoặc táo.

Máy Tách Hạt: Dùng để tách hạt từ trái cây như dưa hấu, bơ, hoặc xoài một cách nhanh chóng và không làm hỏng phần thịt trái cây.

Máy Sàng Và Phân Loại: Giúp phân loại thực phẩm theo kích thước hoặc trọng lượng, đảm bảo sự đồng đều của sản phẩm trước khi đóng gói hoặc chế biến tiếp.

Những máy sơ chế thực phẩm này giúp các nhà sản xuất thực phẩm nâng cao hiệu suất làm việc, đồng thời đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng cũng giúp giảm thiểu sức lao động và tạo ra sản phẩm có tính thẩm mỹ cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.