Thiết bị làm bánh là những dụng cụ và máy móc hỗ trợ trong quá trình chuẩn bị và tạo ra các loại bánh, từ bánh mì, bánh ngọt cho đến các loại bánh khác. Dưới đây là một số thiết bị phổ biến mà bạn có thể cần khi làm bánh:

Máy trộn đứng (Stand Mixer): Đây là thiết bị không thể thiếu trong việc trộn bột bánh, kem bơ, và các hỗn hợp khác. Máy trộn đứng giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo hỗn hợp được trộn đều.

Lò nướng (Oven): Là thiết bị chính để nướng bánh. Lò nướng có thể là loại lò nướng điện hoặc lò nướng gas, tùy thuộc vào sở thích và điều kiện sử dụng của bạn.

Cân điện tử: Dùng để cân đo lường nguyên liệu chính xác, giúp bánh được làm ra có chất lượng đồng đều.

Khuôn bánh: Có nhiều loại khuôn khác nhau tùy thuộc vào loại bánh bạn muốn làm, như khuôn tròn, khuôn vuông, khuôn muffin, khuôn bánh mì,…

Cối trộn (Mixing Bowls): Dùng để trộn các nguyên liệu. Nên chọn những cối có kích thước khác nhau để phù hợp với từng công đoạn.

Cây cán bột: Dùng để cán bột mỏng và đều.

Máy đánh trứng (Hand Mixer): Nếu bạn không có máy trộn đứng, máy đánh trứng cầm tay là một lựa chọn tốt để đánh bông trứng hoặc kem.

Dao, spatula và dụng cụ cắt bánh: Dùng để cắt và phục vụ bánh sau khi nướng.

Bàn xoay làm bánh: Giúp bạn trang trí bánh dễ dàng hơn, đặc biệt là với bánh kem.

Túi và đầu bắt kem: Dùng để trang trí bánh với kem hoặc các loại nhân khác.

Đồ đo lường: Bao gồm thìa đo và cốc đo để đo lường nguyên liệu chính xác.

Lưới làm mát: Dùng để để bánh sau khi nướng, giúp bánh nhanh chóng thoát hơi nước và không bị ẩm.

Máy làm bánh mì (Bread Maker): Đối với những ai thích làm bánh mì, máy làm bánh mì tự động có thể là một trợ thủ đắc lực.

Máy làm bánh waffle, bánh kếp: Đây là những thiết bị chuyên dụng cho việc làm các loại bánh này.

Nhớ rằng, dù bạn có đầy đủ thiết bị hiện đại đến đâu thì yếu tố quan trọng nhất vẫn là kỹ năng và sự sáng tạo của người làm bánh. Hãy thực hành và tích lũy kinh nghiệm để tạo ra những chiếc bánh ngon và đẹp mắt nhé!