Mở Quán Bán Nước Mía Cần Những Gì? Có Lời Hay Không?

Nước mía là thức uống có hương vị rất ngon và cực kì phổ biến. Bởi thế cho nên mô hình kinh doanh bán nước mía được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là vào những dịp như mùa hè nắng nóng. Vậy khi bắt đầu kinh doanh bán nước mía thì ta cần chuẩn bị những gì và có lời hay không? Hãy tìm hiểu bài viết sau đây của Điện Máy Thái Long để hiểu rõ hơn nếu bạn là người mới bắt đầu nhé.

Mời bạn xem thêm:

• Chia Sẻ Kinh Nghiệm Bán Cơm Tấm Siêu Lời Chỉ Với 30 Triệu
• Cách Làm Đậu Phụ Truyền Thống Tại Nhà Để Bán Từ A – Z

Vốn Để Mở Quán Nước Mía Là Bao Nhiêu?

Trước khi thực thi những ý định kinh doanh thì nguồn vốn đóng vai trò rất quan trọng. Bởi bạn cần số vốn lớn hơn hoặc bằng mức định mức thì mới có thể bắt đầu và tồn tại được. Cho nên sau đây thì Thái Long sẽ đưa ra từng mức chi phí để bạn có thể dựa vào đó để tham khảo nhé:

• Chi phí mặt bằng: 2,5 – 3 triệu/1 tháng
• Máy ép nước mía: 4 – 6 triệu
• Xe nước mía: 7 – 11 triệu
• Máy ép miệng ly: 1,5 triệu với cuộn keo 130.000đ
• Bàn ghế, dụng cụ phục vụ: 5 triệu
• Tủ lạnh: khoảng 8 triệu
• Thuê nhân viên: khoảng 5 triệu
• Dụng cụ khác ( Máy xay sinh tố, máy ép trái cây,…): Khoảng 12 triệu

Vậy dựa vào đó thì bạn sẽ cần khoảng 40 – 50 triệu để mở quán bán nước mía. Tuy nhiên, có những chi phí bạn có thể tối ưu ngay. Chẳng hạn như:

• Bạn không cần tốn chi phí mặt bằng nếu định mở ngay tại nhà.
• Bạn chưa cần thiết thuê nhân viên ngay khi quán mới mở.
• Bạn có thể mua mỗi xe nước mía truyền thống hoặc xe nước mía 2 cây nếu muốn bán linh hoạt.
• Chưa cần thiết mua thêm dụng cụ làm món khác như máy xay sinh tố, máy ép trái cây.

Vậy thì khi trừ ra những cái chi phí đó thì bạn sẽ cần khoảng 16 đến 25 triệu để mở ra một quán bán nước mía cơ bản với quy mô vừa hoặc nhỏ.

Kinh Doanh Bán Nước Mía Có Lời Không?

Bạn bỏ ra khoảng 80.000đ để mua 1 vác mía loại I khoảng 10 cây. 1 cây có thể ép được 4 – 5 ly. Trung bình 10 cây cho ra được 40 ly. Giá bán cho 1 ly nước khoảng 10.000 – 12.000đ. Vậy bạn sẽ có doanh thu khoảng 400.000 – 600.000đ. Trừ ra một số chi phí như chi phí nguyên liệu và dụng cụ thiết bị thì bạn sẽ lời khoảng 280.000 – 480.000đ/1 ngày cho khoảng 40 – 50 lý nước mía, 1 tháng bạn sẽ thu về 7 – 15 triệu đồng.

Đó là trường hợp bạn chỉ cần bán khoảng 40 – 50 ly. Nhưng sẽ có thời điểm 1 ngày bạn sẽ bán được 400 ly nước mía như là vào mùa hè nắng nóng. Chị Mỹ Hiền (38 tuổi) bán nước mía tại Tp.HCM có hôm bán được đến 600 ly, thu nhập 1 ngày 4 – 6 triệu, tương đương với việc hoàn lại được vốn mua máy ép nước mía.

Chưa kể là nếu bạn chọn được địa điểm bán tốt, trung bình 1 ngày có thể bán được 4 vác mía và bán được đều như thế trong nhiều ngày. 4 vác tương đương với khoảng 160 ly nước mía. Vậy 1 ngày nếu bán được 160 ly sẽ lời được khoảng 1 – 1,5 triệu, tương đương 1 tháng bạn sẽ có lợi nhuận cực kì kinh khủng, 30 – 45 triệu/1 tháng.

Kinh Nghiệm Mở Quán Bán Nước Mía Thu Về Lợi Nhuận Khủng

Xác Định Đối Tượng Khách Hàng

Khi nghe qua lợi nhuận phía trên thì nhiều người cũng sẽ nghĩ rằng, vậy tăng thêm giá cho ly nước mía 1 chút là lợi nhuận lại nhiều hơn. Như thế thì lại sai, bạn nên nhớ đối tượng uống nước mía nhiều mà bạn đang hướng tới là sinh viên, công nhân,… Họ sẽ mong muốn ly nước có mức giá hợp lý, cho nên bạn cần đảm bảo đáp ứng được nhu cầu của tệp khách hàng.

Còn trường hợp bạn muốn nhắm đến đối tượng khách hàng khác. Chẳng hạn như là những người trong giới thượng lưu, có thể sẵn sàng bỏ nhiều tiền để mua ly nước mía của bạn. Thì điều quan trọng là bạn phải có công thức đặc biệt cho ly nước mía của mình. Nó có hương vị độc đáo đến mức quá ngon, đem lại những tác dụng sức khoẻ tốt như cải thiện trí nhớ, tốt cho da chẳng hạn, thì bạn có thể tự tin đưa ra mức giá cao cho ly nước mía.

Chọn Địa Điểm, Mặt Bằng

So với đối tượng khách hàng thì yếu tố mặt bằng cũng quan trọng không kém. Có thể nói lượng khách biết đến bạn nhiều hay ít phụ thuộc vào điểm bán. Nếu đối tượng khách hàng của bạn là sinh viên, học sinh, công chức, công nhân… thì vị trí có lưu lượng người đông đúc sẽ là bên cạnh trường học, bệnh viện, khu dân cư, công viên, bến xe,…

Cũng nên nhớ bạn có thể tối ưu chi phí bằng cách thuê mặt bằng giá cực rẻ nhưng cũng không nên vì việc đó mà chọn địa điểm ít người qua lại, nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình bán buôn lâu dài. Thêm nữa, nhiều khi mặt bằng rẻ thì vấn đề pháp lý sẽ lỏng lẽo, bán buôn một thời gian thì dễ có tranh chấp không đáng có.

Tìm Nguồn Cấp Mía Chất Lượng, Giá Cả Đảm Bảo

Lượng mía mỗi ngày phải đủ để cung cấp nước mía cho khách hàng. Cho nên bạn hãy tìm nguồn cấp mía chất lượng. Không những chất lượng mà giá cả cũng phải hợp lí, bởi nếu chi phí bỏ ra để mua nguyên liệu mía chiếm quá nhiều thì lợi nhuận không còn bao nhiêu nữa.

Mua Máy Ép Mía, Xe Nước Mía Phù Hợp

Để cho ra được ly nước mía sạch, tươi ngon, chất lượng, thì máy ép mía và xe nước mía đóng vai trò là linh hồn của quán. Bạn hãy tìm mua những loại máy ép nước mía và xe nước mía mới cứng, được gia công trực tiếp từ thương hiệu. Không nên mua loại máy ép mía thanh lý, xe nước mía đã qua sử dụng.

Nếu mua máy mới bạn sẽ bỏ ra 4 – 6 triệu. Mua máy cũ thì giá rẻ hơn rất nhiều, tuy nhiên chi phí bạn bỏ ra để sửa chữa còn nhiều hơn. Hơn nữa, chất lượng nước mía không được tốt, dùng lâu ngày sẽ không đảm bảo về vấn đề vệ sinh.

Tìm Nhân Sự

Khi quán mới bắt đầu kinh doanh thì chưa nhất thiết phải thuê thêm nhân sự. Tuy nhiên, đến khi quán đã có một lượng khách nhất định và ổn định thì bạn cần 1 nhân viên phục vụ để đảm bảo đáp ứng được số lượng cho khách hàng.

Bạn có thể thuê sinh viên năm nhất và làm theo ca hoặc thuê những người nội trợ để họ có thêm 1 công việc. Thuê ai cũng đều được, miễn là họ có thái độ tốt, phong cách phục vụ nhanh nhẹn và sạch sẽ.

Giá Bán Phù Hợp

Như đã nói ở trên, đối tượng khách hàng là những người còn đi học và là những công nhân viên chức. Cho nên mức giá cho 1 ly nước mía phải phù hợp. Không phải chỉ để nhiều người mua vì giá đó mà còn về vấn đề cạnh tranh.

Nếu bạn mở quán trên con đường có vài quán hoặc xe nước mía khác mà giá bán của bạn cao hơn thì sẽ hơi khó để cạnh tranh với họ. Nhưng cũng nên nhớ, đừng vì thế mà hạ giá xuống quá thấp nhé, bởi như thế bạn sẽ lỗ vốn đấy. Sẽ có trường hợp, quán khác bán với giá 7 đến 8 ngàn 1 ly, nhưng bạn cũng không thể bán với giá 5 hoặc 6 ngàn 1 ly được.

Thiết Kế Menu Đa Dạng

Mặc dù quán chuyên về nước mía, thế nhưng yếu tố trải nghiệm của khách hàng cũng cần được cân nhắc. Sự đa dạng của menu tạo cảm giác thích thú cho ai đến quán, bởi họ có được cảm giác thoải mái lựa chọn. Cho nên, hãy tạo 1 menu mà trong đó có ít nhất 5 món nhé, bạn có thể dùng nhiều loại nước mía mix khác để tạo màu sắc cho menu của mình.

Trang Trí Quán Chuyên Nghiệp

Không nhất thiết phải cầu kì trong vấn đề trang trí, sự chuyên nghiệp ở đây là nói về sự sắp xếp hợp lí và có không gian sạch sẽ. Đơn giản nhất là bạn chỉ việc xếp bàn ghế thật ngay ngắn, giữa các bàn ghế có khoảng cách vừa đủ để không có cảm giác gò bó.

Nếu được thì bạn hãy đầu tư thêm tranh ảnh liên quan đến ly nước mía hoặc trái cây để khách đến quán có trải nghiệm thú vị. Và cũng nên nhớ, liên quan đến đồ ăn thức uống thì yếu tố vệ sinh, sạch sẽ là cực kì quan trọng. Hãy luôn quét, lau dọn quán thường xuyên để khách có cái nhìn tích cực về chất lượng của quán.

Quảng Bá Thương Hiệu

Lúc mới khai trường thì hãy cố gắng bỏ ra thời gian đi phát tờ rơi hoặc dán giấy quảng cáo quán bán ở những địa điểm mà được nhiều người chú ý nhé. Đây cũng là cách cơ bản nhất để nhiều người hoặc khách hàng quen biết đến bạn.

Thêm nữa, bạn cũng có thể thiết kế một logo và tên thương hiệu cho quán để mọi người dễ nhận biết bạn hơn. Mỗi khi khách muốn 1 ly nước mía thì thường nhớ đến tên quán và địa chỉ.

Mở Rộng Sang Kênh Bán Online

Hiện nay thì mạng xã hội thường được ứng dụng để quảng cáo bán hàng rất nhiều. Nên khi quán của bạn đã có lượng người đến đủ nhiều, bạn đã có lợi nhuận cũng khá ổn rồi thì có thể xem xét đến việc mở rộng quán trên môi trường online nhé.

Bạn có thể mở ra fanpage cho quán. Mời bạn bè, người thân thích trang, theo dõi và chia sẻ. Sau đó, bạn hãy đăng bài hoặc hình ảnh của quán, ly nước mía với tần suất hợp lí để tăng tương tác với mọi người.

Một cách nữa là đăng kí bán hàng trên các app giao đồ ăn hiện nay như Grabfood, Gofood, ShopeeFood,… nhờ phương pháp này mà hiện nay, các quán bán bình dân được rất nhiều người biết đến và đặt hàng qua các app liên tục.

Thương Hiệu Nhượng Quyền Bán Nước Mía

Trong một vài trường hợp, bạn sẽ chưa tự tin về thương hiệu của mình có mở rộng được hay không. Cho nên kinh doanh theo hình thức nhượng quyền cũng sẽ là phương pháp phù hợp. Một vài thương hiệu hiện đang có độ nổi tiếng nhất định để bạn có thể tham khảo như là KONG, Mr Mía, Mía&More,…

Đó là những kinh nghiệm cũng như những thứ bạn cần chuẩn bị để bắt đầu công việc kinh doanh bán nước mía. Kể cả bạn là người mới bắt đầu thì hãy áp dụng những điều đã chia sẻ bên trên cộng với sự miệt mài thì đảm bảo bạn sẽ thành công. Nếu bạn muốn hỗ trợ về những thiết bị chuyên về bán nước mía như máy ép mía, xe nước mía, máy ép ly,… thì hãy liên hệ với Thái Long nhé.