Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thiết Bị Bếp Công Nghiệp
Máy Pha Chế Đồ UốngTin Tức Tiêu Dùng
Bộ thiết bị làm bánh chuyên nghiệp cho tiệm bánh ngọt quy mô nhỏ
07
Th5
Th5
Khi bắt đầu kinh doanh tiệm bánh ngọt, nhiều người thường tập trung vào công thức, nhân sự và mặt bằng mà quên mất rằng bộ thiết bị làm bánh đóng vai trò then chốt trong việc quyết định chất lượng, năng suất cũng như sự ổn định lâu dài của mô hình kinh doanh. Dù là tiệm bánh quy mô nhỏ, việc đầu tư đúng và đủ các loại máy móc cơ bản như lò nướng bánh, máy trộn bột, tủ ủ bột sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, đảm bảo độ ổn định của sản phẩm và nâng cao năng suất đáng kể.
Bài viết sau đây từ Điện máy Thái Long sẽ giúp bạn xác định rõ các thiết bị cốt lõi cần có cho một tiệm bánh ngọt nhỏ, đồng thời gợi ý các mẫu máy đáng đầu tư nhất hiện nay.
1. Lý do cần đầu tư bộ thiết bị làm bánh chuyên nghiệp
| Lợi ích | Tác động thực tế | Lợi thế cho tiệm bánh |
|---|---|---|
| Đảm bảo chất lượng bánh ổn định | Mỗi mẻ bánh có độ nở, độ chín, kết cấu tương đương nhau | Giữ chân khách hàng, xây dựng thương hiệu uy tín |
| Tăng năng suất làm việc | Một người có thể thao tác với 3 – 5 loại thiết bị cùng lúc | Phục vụ được nhiều đơn hàng hơn, nhất là vào mùa cao điểm |
| Tiết kiệm thời gian và nhân công | Máy móc thay thế các công đoạn thủ công mất thời gian | Giảm chi phí nhân sự, tăng hiệu quả kinh doanh |
| Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh | Inox 304, dễ lau chùi, không rỉ sét | Đạt chuẩn VSATTP trong sản xuất thực phẩm |
2. Bộ thiết bị làm bánh tiêu chuẩn cần có
🔹 1. Máy trộn bột – linh hồn của tiệm bánh
Từ khóa phụ: máy trộn bột
Máy trộn bột giúp bạn xử lý nhanh gọn phần bột khô và bột nước, tạo ra khối bột đồng nhất, mịn, đạt độ dẻo chuẩn – yếu tố cốt lõi cho độ nở và kết cấu của bánh.
Loại đề xuất: máy trộn bột 10L – 20L cho tiệm nhỏ
Tính năng: 3 càng trộn (càng móc, càng lồng, càng dẹt), 3 tốc độ quay
Ứng dụng: trộn bột bánh mì, bánh gato, cupcake, bánh quy…
Giá tham khảo: 7 – 15 triệu đồng
🔹 2. Lò nướng bánh – trái tim của bếp bánh
Từ khoá phụ: lò nướng bánh
Chất lượng bánh phụ thuộc tới 60% vào lò nướng. Một chiếc lò nhiệt đều, giữ nhiệt tốt sẽ cho ra mẻ bánh vàng đều, không cháy cạnh, không sống ruột.
Loại đề xuất: lò nướng đối lưu 1 tầng – 1 khay hoặc 2 khay
Tính năng: có quạt gió, đồng hồ hẹn giờ, chỉnh nhiệt trên – dưới
Ứng dụng: bánh mì, bánh ngọt, bánh bông lan, su kem, cookies…
Giá tham khảo: 10 – 20 triệu đồng tùy loại
🔹 3. Tủ ủ bột – đảm bảo bánh nở đạt chuẩn
Từ khoá phụ: tủ ủ bột
Đối với các loại bánh mì, bánh men – việc ủ đúng nhiệt độ và độ ẩm là cực kỳ quan trọng. Tủ ủ bột giúp giữ môi trường ổn định, kích men nở đồng đều.
Loại đề xuất: tủ ủ bột 1 cánh – 8 khay (có thể nâng cấp 16 khay)
Tính năng: chỉnh nhiệt độ, độ ẩm tự động
Ứng dụng: bánh mì gối, baguette, bánh ngọt có men nở
Giá tham khảo: 7 – 12 triệu đồng
🔹 4. Tủ mát trưng bày bánh – vừa bảo quản, vừa marketing
Không chỉ giữ bánh tươi ngon, tủ mát kính cong hoặc kính phẳng còn giúp tăng tính chuyên nghiệp cho tiệm, thu hút khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Loại đề xuất: tủ mát trưng bày 1.2m – 1.5m, từ 3 – 5 tầng
Nhiệt độ bảo quản: 3 – 10 độ C, chống đọng sương
Ứng dụng: trưng bày bánh kem, bánh lạnh, mousse, tiramisu…
Giá tham khảo: 15 – 25 triệu đồng
3. Gợi ý cấu hình bộ thiết bị phù hợp cho tiệm bánh nhỏ
| Thiết bị | Model tiêu biểu | Dung tích/Công suất | Giá tham khảo |
|---|---|---|---|
| Máy trộn bột | Trộn bột 10L 3 càng | 10 lít, 350W | 8 triệu đồng |
| Lò nướng đối lưu | Lò nướng 1 tầng 2 khay Berjaya | 4.4kW | 13 triệu đồng |
| Tủ ủ bột | Tủ ủ bột 8 khay | Điều chỉnh độ ẩm | 7 triệu đồng |
| Tủ trưng bày bánh kem | Tủ kính cong 1.2m 3 tầng | 500L, làm lạnh tự động | 17 triệu đồng |
Tổng chi phí đầu tư trung bình: khoảng 45 – 55 triệu đồng cho một hệ thống chuyên nghiệp.
4. Những lưu ý khi đầu tư thiết bị làm bánh
Chọn thương hiệu uy tín: Máy móc cần bền bỉ, dễ thay thế linh kiện.
Phù hợp không gian tiệm: Lò nướng hoặc tủ trưng bày phải vừa với quầy bếp.
Đáp ứng công suất thực tế: Tránh mua máy quá lớn (lãng phí điện), hoặc quá nhỏ (mất thời gian chờ đợi).
Bảo hành và hậu mãi: Chọn nơi cung cấp có chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật.
5. Mua bộ thiết bị làm bánh ở đâu uy tín?
Điện máy Thái Long là đơn vị hàng đầu cung cấp thiết bị làm bánh chuyên dụng cho các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn, trường học, bếp ăn công nghiệp. Chúng tôi cung cấp trọn gói giải pháp từ máy trộn, lò nướng đến tủ ủ, tủ mát trưng bày và các phụ kiện khác.
Ưu điểm khi mua tại Thái Long:
Hàng có sẵn, bảo hành đầy đủ
Miễn phí tư vấn lựa chọn thiết bị phù hợp mô hình
Giao hàng tận nơi toàn quốc
Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, đào tạo sử dụng
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Công Ty TNHH MTV Điện Máy Thái Long
Miền Nam: Đông Hưng Thuận 27, Q.12, TP.HCM
Miền Trung: 54 Nhơn Hòa 16, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Tây Nguyên: 10 Tháng 3, Tân Lợi, BMT, Đắk Lắk
Mã số thuế: 0318 408 182
Liên hệ: 0905 036 171 – 0398 102 777
Website: dienmaythailong.com
Email: admin@dienmaythailong.com
Facebook: Công Ty TNHH MTV Điện Máy Thái Long
Dù quy mô tiệm bánh của bạn chỉ mới bắt đầu, đầu tư thiết bị làm bánh chất lượng chính là bước đi chiến lược để phát triển lâu dài. Một hệ thống máy móc hợp lý sẽ giúp bạn làm bánh nhanh hơn, ngon hơn và quan trọng là giữ được chất lượng ổn định cho từng sản phẩm – điều mà khách hàng luôn đánh giá cao.
Hãy để Điện máy Thái Long đồng hành cùng bạn trên hành trình chinh phục thị trường bánh ngọt chuyên nghiệp! Bạn cần tư vấn chọn máy trộn hay lò nướng phù hợp? Nhắn ngay để được hỗ trợ miễn phí!
