Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thiết Bị Bếp Công Nghiệp
Máy Pha Chế Đồ UốngTin Tức Tiêu Dùng
Hướng dẫn sử dụng nồi nấu cháo bằng điện hiệu quả và an toàn
Nồi nấu cháo bằng điện là thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn tập thể, quán cháo dinh dưỡng, trường học, bệnh viện hoặc cơ sở chế biến thực phẩm. Với khả năng gia nhiệt nhanh, nấu cháo không khê, tiết kiệm thời gian và điện năng, nồi cháo điện giúp tối ưu hóa quy trình nấu nướng, đảm bảo cháo luôn sánh mịn, nóng đều và giữ trọn dưỡng chất. Tuy nhiên, để vận hành thiết bị này một cách hiệu quả và an toàn, người dùng cần nắm rõ quy trình sử dụng chuẩn xác và những lưu ý kỹ thuật quan trọng.
Điện máy Thái Long sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách sử dụng nồi nấu cháo điện hiệu quả – an toàn – bền bỉ, phù hợp cả cho người mới bắt đầu lẫn các đơn vị đã hoạt động chuyên nghiệp.
Bảng hướng dẫn sử dụng nồi cháo điện theo từng bước
| Bước | Hành động cần thực hiện | Lưu ý quan trọng |
|---|---|---|
| 1 | Kiểm tra nguồn điện và tình trạng nồi | Đảm bảo aptomat không hỏng, phích cắm chắc chắn |
| 2 | Đổ nguyên liệu và nước vào nồi | Không đổ quá 80% dung tích để tránh trào khi sôi |
| 3 | Cài đặt nhiệt độ nấu phù hợp | Thường từ 90–100°C tùy loại cháo |
| 4 | Bật công tắc, bắt đầu đun | Có thể chọn chế độ giữ ấm sau khi cháo chín |
| 5 | Khuấy đều nếu nồi không có cánh khuấy | Tránh cháy đáy nếu nấu đặc |
| 6 | Tắt nồi khi cháo đạt độ sánh mong muốn | Kiểm tra kỹ độ chín, độ đặc để tránh trào/khê |
| 7 | Vệ sinh nồi sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng | Dùng khăn mềm, không chà bằng vật sắc nhọn |
1. Chuẩn bị trước khi nấu – An toàn là trên hết
Kiểm tra nguồn điện: Nồi thường sử dụng điện 220V hoặc 3 pha (tùy công suất). Đảm bảo aptomat, phích cắm không hở, không gãy.
Kiểm tra nước trong nồi: Nếu nồi là loại 3 lớp gia nhiệt gián tiếp, cần đảm bảo có đủ nước trong khoang gia nhiệt trước khi bật điện.
Đặt nồi trên bề mặt phẳng, tránh gần nguồn nước hoặc nơi có trẻ em.
👉 Mẹo: Dùng riêng 1 ổ cắm điện cho nồi để tránh quá tải hoặc chập cháy.
Nồi nấu cháo công nghiệp rất phù hợp cho các cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, nơi cần nấu cháo với số lượng lớn.
2. Cho nguyên liệu đúng cách – Tránh trào, khê đáy
Vo sạch gạo, hạt (nếp, gạo lứt, đậu…)
Đổ nước theo tỷ lệ: 1 phần gạo : 6–8 phần nước (tùy độ đặc mong muốn)
Cho thêm thịt, cá, rau củ nếu cần (dành cho cháo dinh dưỡng, cháo ăn sáng)
⚠️ Không nên cho đầy nồi, nên để lại 15–20% dung tích chống trào bọt khi sôi.
3. Cài đặt nhiệt độ và chế độ phù hợp
Với bảng điều khiển cơ: Vặn núm chỉnh đến mức “Cook” hoặc “Max”
Với bảng điều khiển điện tử: Cài đặt nhiệt độ trong khoảng 90–100°C để cháo sôi nhanh
Sau khi sôi, có thể chuyển về chế độ “Giữ ấm” hoặc “Simmer” để hầm chín từ từ
👉 Cháo sẽ chín trong 30–45 phút tùy lượng gạo, không cần canh lửa như nồi truyền thống.
4. Trong khi nấu – Luôn chú ý khuấy đều nếu không có cánh khuấy
Nếu dùng nồi không có cánh khuấy, hãy khuấy 3–4 lần trong quá trình nấu
Nếu nồi có motor khuấy tự động, bạn có thể yên tâm để nồi vận hành mà không bị cháy đáy
Tránh mở nắp nhiều làm mất nhiệt, dễ trào
✅ Nồi có lỗ thoát hơi áp suất giúp chống trào hiệu quả, nhưng vẫn nên kiểm tra định kỳ.
5. Sau khi cháo chín – Cách giữ nóng và lấy cháo
Tắt chế độ “nấu” và chuyển sang “giữ ấm” để cháo không tiếp tục đặc lại
Sử dụng van xả đáy inox để rót cháo ra thùng chứa nếu nồi có trang bị
Lưu ý: Dùng găng tay cách nhiệt khi mở van hoặc nhấc nắp
6. Vệ sinh nồi sau khi sử dụng – Bảo vệ thiết bị dài lâu
Ngắt điện hoàn toàn, đợi nồi nguội trước khi vệ sinh
Dùng khăn mềm, nước ấm và dung dịch vệ sinh nhẹ, không dùng miếng cọ kim loại
Không xối nước trực tiếp vào bảng điều khiển hoặc motor khuấy
👉 Mỗi ngày vệ sinh kỹ để tránh cặn bám, mùi lên men và đảm bảo tuổi thọ thiết bị.
Những lưu ý để sử dụng nồi nấu cháo bằng điện an toàn lâu dài
| Lưu ý sử dụng | Giải thích |
|---|---|
| Không bật nồi khi chưa có nước | Dễ làm cháy thanh nhiệt, hư nồi |
| Không đổ cháo đầy miệng nồi | Tránh trào bọt khi sôi |
| Tránh dùng điện chung với thiết bị công suất lớn | Tránh chập điện, quá tải nguồn |
| Bảo dưỡng nồi định kỳ | Kiểm tra thanh nhiệt, cảm biến, van xả mỗi 3–6 tháng |
| Ưu tiên dùng nước ấm để nấu nhanh hơn | Giảm thời gian và tiết kiệm điện |
Tại sao nên chọn nồi nấu cháo điện tại Điện máy Thái Long?
Điện máy Thái Long là đơn vị chuyên cung cấp nồi nấu cháo điện công nghiệp đạt chuẩn:
Chất liệu inox 304 không gỉ, an toàn thực phẩm
Dung tích đa dạng từ 20L – 200L, phù hợp mọi quy mô
Tùy chọn có hoặc không có cánh khuấy
Cách nhiệt 2 – 3 lớp, tiết kiệm điện và chống nóng
Trang bị van xả đáy, bảng điều khiển thông minh
Bảo hành 12–24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH MTV ĐIỆN MÁY THÁI LONG
📍 Miền Nam: Đông Hưng Thuận 27, Q.12, TP.HCM
📍 Miền Trung: 54 Nhơn Hòa 16, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
📍 Tây Nguyên: 10 Tháng 3, Tân Lợi, BMT, Đắk Lắk
📞 Hotline: 0905 036 171 – 0398 102 777
🌐 Website: https://noiphodien.com
📩 Email: admin@dienmaythailong.com
📘 Facebook: Công Ty TNHH MTV Điện Máy Thái Long
Việc sử dụng nồi nấu cháo bằng điện đúng cách không chỉ đảm bảo an toàn cho người vận hành, mà còn giúp tối ưu thời gian, giảm điện năng và tăng tuổi thọ thiết bị. Với tính năng chống khê, giữ nhiệt, dễ vệ sinh và vận hành đơn giản, nồi cháo điện ngày càng trở thành giải pháp lý tưởng cho mọi mô hình nấu ăn tập thể và kinh doanh thực phẩm. Hãy đầu tư đúng – sử dụng đúng để đạt hiệu quả cao nhất.
