Tin Tức Tiêu Dùng

Lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC

Posted on by admin
Điện máy Thái Long là đơn vị chuyên thiết kế – thi công trọn gói hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC trên toàn quốc.
08
Th5

Trong thiết kế và vận hành bếp công nghiệp, yếu tố an toàn cháy nổ và thông gió luôn được đặt lên hàng đầu. Đặc biệt, những khu bếp nhà hàng, khách sạn, căn tin công ty hay bếp ăn tập thể với tần suất nấu nướng lớn, lượng dầu mỡ, khói, nhiệt và mùi phát sinh cao – nếu không có giải pháp xử lý khói hiệu quả sẽ tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ nghiêm trọng. Vì vậy, việc lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC (Phòng cháy chữa cháy) là yêu cầu bắt buộc trong mọi mô hình vận hành bếp hiện đại.

Việc lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC (Phòng cháy chữa cháy) là yêu cầu bắt buộc trong mọi mô hình vận hành bếp hiện đại.
Việc lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC (Phòng cháy chữa cháy) là yêu cầu bắt buộc trong mọi mô hình vận hành bếp hiện đại.

1. Tại sao cần lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC?

Nguy cơ thực tếTác hạiGiải pháp bắt buộc
Tích tụ khói, dầu mỡNgột ngạt, khó thở, dễ cháy nổCần hệ thống hút và lọc hiệu quả
Nhiệt lượng lớn tỏa raGây chập điện, quá tải thiết bịPhải có hút khói và quạt gió công suất cao
Không đạt kiểm địnhBị từ chối cấp phép hoạt độngCần hồ sơ PCCC rõ ràng cho hệ thống hút khói

Luật Phòng Cháy Chữa Cháy hiện hành yêu cầu rõ:

  • Tất cả bếp công nghiệp sử dụng khí, điện, dầu đều phải có hệ thống thoát khói, thông gió

  • Hệ thống phải đảm bảo không tích tụ dầu mỡ, có lưới lọc, đường ống không rò rỉ

  • Có vị trí chờ hoặc thiết bị chữa cháy tự động (bình xịt, sprinkler…)

2. Cấu tạo hệ thống hút khói công nghiệp đạt chuẩn PCCC

Thành phầnChức năng
Chụp hút khói inoxThu gom khói, hơi dầu, nhiệt trực tiếp từ bếp
Phin lọc mỡNgăn dầu mỡ đi vào ống dẫn, hạn chế nguy cơ cháy nổ
Ống dẫn khói inoxDẫn khói ra môi trường ngoài, chịu nhiệt, kín khí
Quạt hút công nghiệpTạo lực hút mạnh, đảm bảo thông gió hiệu quả
Bình chữa cháy tự động (nếu có)Xịt hóa chất ngay khi phát hiện nhiệt độ quá cao
Tủ điều khiển điệnQuản lý toàn hệ thống, có thể kết nối với hệ thống báo cháy trung tâm

3. Các tiêu chuẩn PCCC khi thiết kế – thi công hệ thống hút khói

Theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 3890:2009 và Nghị định 136/2020/NĐ-CP, một hệ thống hút khói đạt chuẩn phải:

✅ Có lưới lọc mỡ kim loại không cháy

✅ Ống dẫn khí bằng vật liệu chống cháy, chịu nhiệt trên 200°C

✅ Có khoảng cách an toàn giữa bếp và trần nhà hoặc vật liệu dễ cháy

✅ Lắp đặt bình chữa cháy treo trên đầu chụp hút (loại khí hoặc bột)

✅ Đường ống thoát khói phải đi thẳng, hạn chế góc gập gây tích tụ khói

✅ Phải được kiểm định PCCC sau khi thi công trước khi đưa vào sử dụng

4. Quy trình lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn

BướcNội dung công việcTiêu chuẩn cần đảm bảo
1Khảo sát thực tế bếpĐo diện tích, lượng bếp, hướng hút
2Lên bản vẽ kỹ thuậtKèm chi tiết lắp đặt và sơ đồ PCCC
3Lắp chụp hút inox + phin lọc mỡKhoảng cách tối ưu 1.2 – 1.5m tính từ mặt bếp
4Lắp quạt hút + ống dẫn inox 304Gắn chặt, kín khói, có van chống cháy lan
5Lắp bình chữa cháy tự độngLoại CO2, khí FM200 hoặc bột ABC
6Kiểm tra độ kín, test hệ thốngKiểm thử lực hút, tốc độ khói thoát
7Nộp hồ sơ nghiệm thu PCCCKèm theo chứng chỉ vật liệu chống cháy

5. Ưu điểm của hệ thống hút khói đạt chuẩn PCCC

✅ Đảm bảo an toàn tối đa cho đầu bếp, thiết bị, thực khách

✅ Ngăn chặn nguy cơ cháy do dầu mỡ bám lâu ngày

✅ Thông thoáng không gian bếp, giảm nhiệt độ và mùi

✅ Dễ dàng vượt qua kiểm định để cấp phép hoạt động

✅ Giữ được hình ảnh chuyên nghiệp, nâng cao thương hiệu

Điện máy Thái Long là đơn vị chuyên thiết kế – thi công trọn gói hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC trên toàn quốc.
Điện máy Thái Long là đơn vị chuyên thiết kế – thi công trọn gói hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC trên toàn quốc.

6. Ứng dụng thực tế trong các mô hình bếp công nghiệp

Mô hình áp dụngTình huốngYêu cầu lắp đặt đạt chuẩn PCCC
Nhà hàng BBQ, lẩu nướngNhiều khói mỡ, lửa trực tiếpHút mạnh + phun chữa cháy tự động
Bếp khách sạn cao tầngDiện tích nhỏ, kín gióQuạt hút áp lực cao + ống chống cháy
Bếp căn tin công tyLượng suất ăn lớnChụp hút khổ lớn + 2–3 tầng lọc dầu mỡ
Trung tâm sản xuất suất ănHoạt động liên tục 24/24Thiết bị bền, hút liên tục, có van báo cháy

7. Dịch vụ lắp đặt hệ thống hút khói đạt chuẩn tại Điện máy Thái Long

Điện máy Thái Long là đơn vị chuyên thiết kế – thi công trọn gói hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC trên toàn quốc.

Cam kết:

  • Thiết kế theo diện tích và yêu cầu PCCC từng địa phương

  • Vật tư chuẩn Inox 304, quạt hút công suất cao, bền

  • Có đầy đủ hồ sơ nghiệm thu, bản vẽ kỹ thuật, chứng chỉ vật liệu

  • Hỗ trợ xin phép và kiểm định PCCC

  • Bảo hành hệ thống lên đến 24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi

8. Thông tin liên hệ – Lắp đặt hệ thống hút khói đạt chuẩn

CÔNG TY TNHH MTV ĐIỆN MÁY THÁI LONG

9. Bảng tóm tắt hệ thống hút khói công nghiệp đạt chuẩn PCCC

Thành phầnYêu cầu kỹ thuậtĐáp ứng PCCC
Chụp hút khóiInox 304, không cháy, khử dầu✅
Ống dẫn khóiChống cháy, kín khí, có cửa vệ sinh✅
Quạt hútÁp lực cao, lắp ngoài trời✅
Phin lọc dầuTối thiểu 2 lớp, dễ vệ sinh✅
Thiết bị chữa cháyTreo trần, tự động kích hoạt✅

Hệ thống hút khói bếp công nghiệp đạt chuẩn PCCC không chỉ giúp đảm bảo hiệu quả vận hành mà còn là tiêu chí bắt buộc để được phép hoạt động bếp công nghiệp. Từ thiết kế kỹ thuật đến vật liệu lắp đặt, mọi chi tiết đều cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn phòng cháy chữa cháy.

Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị thi công uy tín – chuyên nghiệp – có đầy đủ hồ sơ PCCC, hãy liên hệ ngay với Điện máy Thái Long để được khảo sát và tư vấn miễn phí.

Nội dung này được sáng tạo bởi đội ngũ nhân viên của Thái Long. Mục đích mang đến thông tin hữu ích cho mọi độc giả trước khi quyết định mua sản phẩm. Chính vì vậy, anh chị cần liên hệ với nhân viên để được tư vấn chi tiết hơn, chúng tôi luôn chào đón quý vị. Mọi sự sao chép nội dung đều là vi phạm, không lành mạnh.