Máy Xay Thịt RY 22S

Máy xay thịt RY 22S

Máy xay thịt RY 22S là máy xay thịt công nghiệp cỡ lớn được làm bằng thép không gỉ 304. Máy có công suất 1,5 mã lực và có thể xay được 120kg thịt mỗi giờ. Máy bao gồm các lưới dao có size từ 4mm đến 8mm để sử dụng vào từng loại thịt muốn đùn. Máy xay thịt công nghiệp RY-22S mày cũng đi kèm với một bộ phận nhồi xúc xích.

• Máy xay thịt RY-12S

Máy xay thịt RoYoung’s RY-22S rất dễ sử dụng. Đơn giản chỉ cần cho thịt vào khay nạp, bật máy và thịt sẽ được xay nhuyễn. Máy cũng dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng xong. Các bộ phận có thể tháo rời và rửa sạch bằng xà phòng và nước.

Máy xay thịt công nghiệp RY-22S là một công cụ tuyệt vời cho các nhà hàng, cửa hàng thịt và những người sử dụng tại nhà muốn xay thịt của riêng họ. Máy mạnh mẽ, hiệu quả và dễ sử dụng, hiệu quả hơn các loại máy xay thịt thông thường.

Cấu tạo của máy xay thịt RY 22S

• Chất liệu:  Được làm bằng Inox cao cấp (phần tiếp xúc trực tiếp với thịt), đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chống gỉ sét, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh sau khi xay.
• Đầu xay chuyên dụng: Bộ đầu xay bao gồm dao cắt (lưỡi dao thép tôi cứng, sắc bén) và lưới đùn thịt (có các lỗ kích thước khác nhau như 6mm, 8mm…) để người dùng lựa chọn độ mịn của thịt theo yêu cầu (xay rối hoặc xay nhuyễn).
• Công suất mạnh mẽ: Dòng “22” thường đại diện cho cỡ họng đùn, đi kèm với motor công suất lớn 1.5kW, cho phép máy vận hành liên tục mà không bị nóng, năng suất có thể đạt từ 100kg – 150kg thịt/giờ tùy vào độ cứng của thịt và kỹ năng của người vận hành.
• Thiết kế vững chãi: Máy có trọng lượng khá lớn để đảm bảo độ đầm, không bị rung lắc khi xay các loại thịt có độ dai.

Máy xay thịt công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, siêu thị lớn, hoặc các nhà máy sản xuất thực phẩm. Máy được thiết kế để xay thịt với khối lượng lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả, đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng loạt.

Vì sao nên lựa chọn và sử dụng máy xay thịt công nghiệp RY-22S

• Xay cực nhanh: Khác với máy xay thịt mini gia đình, RY-22S xử lý được cả những khối thịt có lẫn gân, da hoặc sụn nhỏ một cách dễ dàng.
• Năng suất cao: Phù hợp cho những chủ quán cần làm số lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn để phục vụ kinh doanh.
• Thịt xay không bị bết: Nhờ bộ dao và lưới đùn được thiết kế chuẩn, thịt xay ra tơi, không bị nát, giữ được độ tươi ngon và cấu trúc sợi thịt.
• Dễ dàng bảo trì: Các bộ phận như phễu đựng thịt, trục xoắn, dao và lưới đùn đều có thể tháo rời nhanh chóng để cọ rửa.
• Chất liệu bền bỉ: Thân máy và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm thường được làm từ thép không gỉ, giúp đảm bảo vệ sinh và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• An toàn và dễ sử dụng: Máy thường được trang bị các tính năng an toàn như nút dừng khẩn cấp, bảo vệ quá tải, và hệ thống bảo vệ người sử dụng.

Khi lựa chọn máy xay thịt công nghiệp, bạn cần xem xét đến nhu cầu sản xuất cụ thể của mình, khả năng tài chính, không gian lắp đặt, và các yếu tố khác như dễ dàng vận hành, bảo trì, và hiệu quả năng lượng. Đồng thời, việc chọn mua từ những nhà cung cấp uy tín với dịch vụ hậu mãi tốt cũng rất quan trọng để đảm bảo rằng máy hoạt động ổn định và bền bỉ theo thời gian.

Hướng dẫn sử dụng và cách vệ sinh máy xay thịt công nghiệp RY-22S

Chuẩn bị trước khi xay thịt

• Kiểm tra: Đặt máy trên mặt phẳng vững chắc. Kiểm tra các bộ phận như phễu, trục xoắn, dao và lưới đùn đã được lắp đúng khớp chưa.
• Sơ chế thịt: Cắt thịt thành các miếng nhỏ (khoảng 3-5cm). Lưu ý: Loại bỏ xương cứng hoặc các vật thể lạ để tránh làm mẻ dao hoặc kẹt trục.
• Kết nối điện: Đảm bảo nguồn điện 220V ổn định. Nên dùng ổ cắm chịu tải tốt vì đây là dòng máy công nghiệp.

Quy trình vận hành máy xay thịt

• Bước 1: Bật công tắc nguồn để máy chạy không tải vài giây kiểm tra tiếng động lạ.
• Bước 2: Cho thịt đã sơ chế vào phễu chứa.
• Bước 3: Dùng thanh nhồi (đi kèm theo máy) để đẩy thịt xuống họng xay. Tuyệt đối không dùng tay, thìa inox hoặc bất kỳ vật cứng nào khác để ấn thịt.
• Bước 4: Sau khi xay xong, tắt nguồn điện trước khi lấy thành phẩm ra.

Hướng dẫn vệ sinh máy xay thịt sau khi sử dụng

Vệ sinh là bước quan trọng nhất để giữ độ sắc bén cho dao và tuổi thọ cho trục xoắn.

• Tháo rời bộ phận: Sau khi ngắt điện, tháo lần lượt: Ốc họng -> Lưới đùn -> Lưỡi dao -> Trục xoắn.
• Rửa sạch: Dùng nước rửa chén và nước ấm để làm sạch hoàn toàn mỡ và vụn thịt bám trên các bộ phận vừa tháo rời.
• Lưu ý bộ dao và lưới: Đây là phần dễ rỉ sét nhất. Sau khi rửa, cần dùng khăn khô lau sạch ngay. Có thể thoa một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt dao và lưới trước khi lắp lại để bảo quản.
• Vệ sinh thân máy: Dùng khăn ẩm lau sạch phần vỏ ngoài (đặc biệt là nơi thịt có thể bắn vào). Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào phần thân máy có chứa motor điện.
• Máy xay thịt Đài Loan ATS