Tủ Sấy Chén Bát Công Nghiệp

Tủ sấy chén bát công nghiệp – Giải pháp tiết kiệm & an toàn cho bếp ăn lớn

Trong các mô hình nhà hàng, quán ăn, căng tin hay khách sạn hiện nay, việc đảm bảo vệ sinh chén bát sau khi rửa không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Tủ sấy chén bát công nghiệp ra đời chính là thiết bị không thể thiếu giúp tiệt trùng, sấy khô nhanh, và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy thiết bị này hoạt động như thế nào, có những loại nào và nên chọn mua ra sao? Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây.

Tham khảo: Thiết bị bếp công nghiệp

Tủ sấy chén bát công nghiệp là gì?

Tủ sấy chén bát công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để sấy khô và khử trùng bát đĩa, ly tách, muỗng đũa, tạp dề… sau khi rửa, sử dụng phổ biến tại các cơ sở có lượng chén bát lớn mỗi ngày như bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện.

Khác với các dòng dân dụng, tủ công nghiệp có dung tích lớn, công suất cao, cho phép xử lý hàng trăm bộ chén bát mỗi mẻ sấy trong thời gian ngắn. Ngoài ra, máy thường được tích hợp đèn UV, ozone hoặc nhiệt độ cao để diệt khuẩn và khử mùi hiệu quả.

Tham khảo: Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay

Ưu điểm nổi bật của tủ sấy chén công nghiệp

1. Diệt khuẩn – tiệt trùng tối đa
   Tủ sấy chén sử dụng công nghệ sấy nhiệt hoặc tia cực tím (UV), ozone giúp loại bỏ đến 99% vi khuẩn, đảm bảo bát đĩa luôn sạch – khô – không mùi.
2. Tiết kiệm thời gian và công sức
   Không cần phơi nắng hay lau khô thủ công. Chỉ cần đặt chén bát vào khay, nhấn nút và chờ trong 15–30 phút là có thể sử dụng.
3. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm
   Tránh tình trạng nhiễm khuẩn chéo từ không khí hoặc tay người. Đây là tiêu chí bắt buộc trong các bếp ăn công nghiệp đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
4. Thẩm mỹ và chuyên nghiệp
   Bếp ăn có sử dụng tủ sấy chén bát giúp không gian gọn gàng, sạch sẽ, tạo cảm giác chuyên nghiệp và an toàn cho thực khách.

Các loại tủ sấy bát đĩa công nghiệp phổ biến hiện nay

Tủ sấy chén bát 1 cửa (cánh) – công suất nhỏ

Phù hợp với quán ăn vừa và nhỏ, tủ 1 cửa có kích thước gọn, dễ bố trí trong không gian hẹp. Dung tích trung bình từ 80–150 bộ chén.

Tủ sấy 2 cửa (cánh) – công suất lớn

Dành cho nhà hàng, trường học, bệnh viện. Tủ có thiết kế 2 tầng tách biệt, chứa từ 200–500 bộ chén. Có thể sấy đồng thời nhiều loại dụng cụ.

Tủ sấy chén kết hợp UV – khử trùng tối ưu

Tích hợp tia cực tím (UV) và ozone, thiết bị này ngoài việc sấy khô còn giúp khử khuẩn sâu, rất thích hợp cho môi trường yêu cầu cao về vệ sinh.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Một tủ sấy chén bát công nghiệp thường bao gồm:

• Thân tủ inox 304 hoặc 201 chống gỉ, chịu nhiệt cao
• Hệ thống gia nhiệt bằng điện trở giúp tạo nhiệt đều trong khoang
• Đèn UV hoặc đèn ozone để diệt khuẩn
• Khay sấy inox đa tầng, có thể tháo lắp dễ dàng
• Bảng điều khiển điện tử hoặc cơ với nhiều mức nhiệt và thời gian

Nguyên lý hoạt động: Sau khi khởi động, tủ làm nóng không khí bên trong khoang bằng nhiệt độ từ 60–120 độ C, kết hợp đèn UV hoặc ozone để khử trùng. Quạt tuần hoàn giúp luồng khí nóng lan tỏa đều đến mọi ngóc ngách.

Xem thêm: Bể tách mỡ công nghiệp

Những ai nên đầu tư tủ sấy chén công nghiệp?

1. Nhà hàng – quán ăn đông khách
   Xử lý hàng trăm bộ chén mỗi ngày, cần thiết bị vừa tiết kiệm nhân công vừa đảm bảo vệ sinh.
2. Bếp ăn tập thể – trường học – bệnh viện
   Môi trường đông người, yêu cầu an toàn vệ sinh cao, bắt buộc sử dụng thiết bị khử khuẩn hiệu quả.
3. Khách sạn – khu nghỉ dưỡng – resort
   Mang lại sự chuyên nghiệp và tiện nghi cho khu bếp, nâng tầm chất lượng dịch vụ.
4. Doanh nghiệp suất ăn công nghiệp
   Tăng năng suất vận hành và giảm rủi ro nhiễm khuẩn khi phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.

Cách chọn mua tủ sấy bát công nghiệp phù hợp

Chất liệu: Nên chọn inox 304 để đảm bảo độ bền, không bị gỉ sét trong môi trường ẩm nóng.

Công suất: Tùy theo quy mô mà chọn tủ có dung tích phù hợp. Từ 100 – 500 bộ chén/mẻ.

Tính năng: Ưu tiên loại có đèn UV, ozone và điều khiển điện tử để dễ vận hành.

Thương hiệu & bảo hành: Lựa chọn đơn vị uy tín, có chính sách bảo hành ít nhất 12 tháng và hỗ trợ kỹ thuật lâu dài.

Báo giá tủ sấy chén công nghiệp mới nhất [2025]

Tùy theo kích thước, công suất và tính năng, giá tủ sấy bát công nghiệp dao động như sau:

• Tủ 1 cửa inox 201: từ 10.000.000 – 18.000.000 VNĐ
• Tủ 2 cửa inox 304 có UV: từ 27.000.000 – 38.000.000 VNĐ
• Tủ sấy chén cao cấp 2 tầng, công suất lớn: trên 40.000.000 VNĐ

Có nên mua tủ sấy chén đã qua sử dụng?
Nếu ngân sách hạn chế, có thể cân nhắc nhưng nên kiểm tra kỹ tình trạng máy, thời gian sử dụng và có cam kết bảo hành.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ sấy chén

• Bước 1: Rửa sạch chén bát trước khi cho vào tủ
• Bước 2: Xếp đều lên khay, không để chồng chéo
• Bước 3: Chọn chế độ sấy phù hợp (nhiệt độ, thời gian)
• Bước 4: Vệ sinh định kỳ lưới lọc, quạt và đèn sấy
• Bước 5: Đảm bảo nguồn điện ổn định và tránh để tủ nơi ẩm thấp

Địa chỉ mua tủ sấy bát công nghiệp uy tín

Điện Máy Thái Long chuyên cung cấp tủ sấy chén bát công nghiệp chính hãng, đa dạng mẫu mã và công suất.

Chúng tôi cam kết:

• Inox chuẩn 304, độ bền cao
• Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi
• Bảo hành chính hãng, hậu mãi lâu dài

👉 Liên hệ với Điện Máy Thái Long: 0905 036 171 hoặc 0398 102 777
🌐 Web: https://dienmaythailong.com